酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活力越高。

酶的分类与命名的基础是酶的专一性。

判断题酶的分类与命名的基础是酶的专一性。

酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。

判断题酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。

酶在基因工程和细胞工程方面有哪些重要用途？

问答题酶在基因工程和细胞工程方面有哪些重要用途？