单项选择题
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
君山银针属于六大茶类的（）类。A.绿茶B.白茶C.黄茶D.青茶
单项选择题君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
杀青的目的是（）。A.彻底破坏酶活性B.固定茶叶外形C.散发青草气D.蒸发部份水分，便于揉捻成条
多项选择题杀青的目的是（）。
A.彻底破坏酶活性 B.固定茶叶外形 C.散发青草气 D.蒸发部份水分，便于揉捻成条
果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。A.酸性B.碱性C.中性
单项选择题果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
