单项选择题
A.脂溶性维生素B.水溶性维生素C.必需维生素D.主要维生素
烹制东江盐焗鸡要用棉纱纸把鸡包裹再放进热盐里焗。包裹操作存在错误的是（）。A.要包两层棉纱纸B.第一层纸要抹油...
单项选择题烹制东江盐焗鸡要用棉纱纸把鸡包裹再放进热盐里焗。包裹操作存在错误的是（）。
A.要包两层棉纱纸 B.第一层纸要抹油 C.两层均要抹油 D.先包一张，包好再包第二张
炟干面饼时，把干面饼放在（）水中边滚边用筷子搅散，捞起沥干水分，摊开放置。A.沸B.汤C.清D.油
单项选择题炟干面饼时，把干面饼放在（）水中边滚边用筷子搅散，捞起沥干水分，摊开放置。
A.沸 B.汤 C.清 D.油
在安全技术中，（）属于间接安全技术。A.电气设备的绝缘B.安全电压C.警示标志D.电气设备的漏电保护装置
单项选择题在安全技术中，（）属于间接安全技术。
A.电气设备的绝缘 B.安全电压 C.警示标志 D.电气设备的漏电保护装置
