问答题

简答题 企业采购和使用食品原材料、食品添加剂时要做哪些工作?

【参考答案】

企业采购食品原材料、食品添加剂时,应当验明标识,向供货单位索取合格证明,或者自行检验、委托检验合格,并建立进货台帐。食品......

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