单项选择题
A.铁 B.锌 C.钙 D.磷
生大豆饼粕中含有抗营养因子，能够破坏水表面张力，影响消化液的作用，进入血液后引起红细胞溶解的是（）。A.皂角素...
单项选择题生大豆饼粕中含有抗营养因子，能够破坏水表面张力，影响消化液的作用，进入血液后引起红细胞溶解的是（）。
A.皂角素 B.凝集素 C.致甲状腺肿物质 D.胰蛋白酶抑制因子
脂肪的结构，可分为（）两大类。A.真脂肪和类脂肪B.脂肪酸和类脂肪C.真脂肪和甘油D.脂肪酸和甘油
单项选择题脂肪的结构，可分为（）两大类。
A.真脂肪和类脂肪 B.脂肪酸和类脂肪 C.真脂肪和甘油 D.脂肪酸和甘油
佝偻病是由于缺乏（）而导致。A.维生素DB.维生素AC.维生素ED.维生素C
单项选择题佝偻病是由于缺乏（）而导致。
A.维生素D B.维生素A C.维生素E D.维生素C
