单项选择题
A.主食B.菜单C.主食和菜肴D.食物调配与烹饪方法
编制食谱时,副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上,依据副食提供的()确定。A.蛋白质数量B.脂肪数量...
单项选择题编制食谱时,副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上,依据副食提供的()确定。
A.蛋白质数量B.脂肪数量C.碳水化合物数量D.能量
副食搭配首先要注意()。A.不同的食物营养搭配B.不同的食物口味搭配C.不同的制作方法搭配D.荤素搭配
单项选择题副食搭配首先要注意()。
A.不同的食物营养搭配B.不同的食物口味搭配C.不同的制作方法搭配D.荤素搭配
可与香蕉互换的食物是()。A.牛肉B.面包C.苹果D.牛奶
单项选择题可与香蕉互换的食物是()。
A.牛肉B.面包C.苹果D.牛奶