问答题

简答题 什么是非鞣质,它在鞣液中起何作用?

【参考答案】

用水从植物鞣料中提取鞣质时,浸提液中常常含有不具鞣性的物质,伴随着鞣质一起进入水中,它们不能与皮质结合,称之为非鞣质。......

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