中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应（）。

筵席菜单水平的高低直接影响着人们的生理和（），因而影响筵席的效果。A、社交活动B、饮食活动C、健身活动D、心理...

单项选择题筵席菜单水平的高低直接影响着人们的生理和（），因而影响筵席的效果。

封面是菜单的门面，（）封面的色彩要与餐厅环境色调相匹配和协调。A、菜单B、料单C、账单D、名单

单项选择题封面是菜单的门面，（）封面的色彩要与餐厅环境色调相匹配和协调。

在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜...

单项选择题在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。