单项选择题
A.油脂的质量越高，沉淀物越多B.质量好的液态状态油脂，温度在20℃静置，24h后，应呈透明状C.一般食用油多无任何滋味D.每种食用油均有其特有的气味
下列属于优质豆腐的特点的是（）A.呈深灰色、深黄色或红褐色B.质地细嫩，结构均匀，无杂质C.有豆腥味、馊味D....
单项选择题下列属于优质豆腐的特点的是（）
A.呈深灰色、深黄色或红褐色B.质地细嫩，结构均匀，无杂质C.有豆腥味、馊味D.口感粗糙、滋味平淡
临床上对肠外营养支持治疗，烧伤、烫伤等病人应及时补充（）。A.铁B.镁C.钙D.锌
单项选择题临床上对肠外营养支持治疗，烧伤、烫伤等病人应及时补充（）。
A.铁B.镁C.钙D.锌
成人维生素C摄入量（）mg/d，可预防由于过度缺乏而引起的坏血病，这是最低需要值。A.10B.30C.60D....
单项选择题成人维生素C摄入量（）mg/d，可预防由于过度缺乏而引起的坏血病，这是最低需要值。
A.10B.30C.60D.100
