单项选择题
A.六六六和DDT B.有机磷 C.拟除虫菊酯 D.氨基甲酸酯类 E.溴乙烷
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）A.30%B.40%C.50%...
单项选择题鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）
A.30% B.40% C.50% D.60% E.70%
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性...
单项选择题食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
A.货架时间 B.加工方式 C.微生物 D.食品性质 E.病理
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）A.20～24℃B.25～30℃C.30～35℃D.35～40℃E.40～45...
单项选择题霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）
A.20～24℃ B.25～30℃ C.30～35℃ D.35～40℃ E.40～45℃
