多项选择题
A.对热不稳定B.易于发生氧化、聚合C.易于发生分解D.对酸不稳定
在食品添加剂生产过程中,酶法中控制产品质量的关键环节是()。A.酶的种类B.酶对底物的浓度C.底物本身的性质与...
多项选择题在食品添加剂生产过程中,酶法中控制产品质量的关键环节是()。
A.酶的种类B.酶对底物的浓度C.底物本身的性质与变性程度D.反应系统的pH 与离子强度
在食品添加剂生产过程中,以下哪些是工业生产中常用的结晶分离提纯方式()。A.冷却结晶B.蒸发结晶C.盐析结晶D...
多项选择题在食品添加剂生产过程中,以下哪些是工业生产中常用的结晶分离提纯方式()。
A.冷却结晶B.蒸发结晶C.盐析结晶D.升华结晶
食品添加剂生产许可实地核查的核查组可由()组成。A.组长B.审查员C.技术专家D.观察员
多项选择题食品添加剂生产许可实地核查的核查组可由()组成。
A.组长B.审查员C.技术专家D.观察员