单项选择题
A.自来水B.纯净水C.过滤水D.蒸馏水
在烘焙过程中，下面哪种物质会随着烘焙度的加深而增加（）A.咖啡因B.单宁酸C.氨基酸D.糖分
单项选择题在烘焙过程中，下面哪种物质会随着烘焙度的加深而增加（）
A.咖啡因B.单宁酸C.氨基酸D.糖分
哪种烘焙度下，咖啡豆的酸味最明显（）A.浅烘焙B.中烘焙C.中深烘焙D.深烘焙
单项选择题哪种烘焙度下，咖啡豆的酸味最明显（）
A.浅烘焙B.中烘焙C.中深烘焙D.深烘焙
在咖啡烘焙过程中，下列哪种物理变化对咖啡风味影响最大（）A.体积膨胀B.颜色变深C.水分的蒸发D.内部结构的改...
单项选择题在咖啡烘焙过程中，下列哪种物理变化对咖啡风味影响最大（）
A.体积膨胀B.颜色变深C.水分的蒸发D.内部结构的改变
