通用式机械搅拌发酵罐的高径比一般为1.7-2.5。

啤酒厂过滤槽的搅拌转速在75rpm左右，而且轴是从罐下方进入罐内，因此应该用填料函轴封。

判断题啤酒厂过滤槽的搅拌转速在75rpm左右，而且轴是从罐下方进入罐内，因此应该用填料函轴封。

外循环空气带升式发酵罐的优点之一是无需空气过滤净化系统。

判断题外循环空气带升式发酵罐的优点之一是无需空气过滤净化系统。

气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。

判断题气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。