摆放不同种类花型时，应将同样技法折叠的餐巾花（）摆放。

应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。A.正面B.反面C.侧面D.观赏面

单项选择题应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。

（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。A.盆花B.杯花C.环花D.主花

单项选择题（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。

餐巾折花概括起来可分为（）、卷、穿、翻、拉、捏七种基本技法。A.叠、弯B.叠、折C.折、弯D.折、转

单项选择题餐巾折花概括起来可分为（）、卷、穿、翻、拉、捏七种基本技法。