单项选择题
A.成品粘牙 B.成品开裂 C.成品结皮 D.面坯会有生粉
炸制油条的油温以（）℃左右为宜。A.100B.180C.220D.280
单项选择题炸制油条的油温以（）℃左右为宜。
A.100 B.180 C.220 D.280
烙制法每烙一锅一般都要将锅（），以保证制品的特色。A.擦干净B.洗刷干净C.正常使用D.降温后用
单项选择题烙制法每烙一锅一般都要将锅（），以保证制品的特色。
A.擦干净 B.洗刷干净 C.正常使用 D.降温后用
职业道德有在内容上（）和连续性的特征。A.形象性B.稳定性C.具体性D.特殊性
单项选择题职业道德有在内容上（）和连续性的特征。
A.形象性 B.稳定性 C.具体性 D.特殊性
