单项选择题
A、桌裙 B、餐巾 C、台布 D、装饰布
功能综合、设备齐全的大型厨房的设备布局应是()A、相背型布局B、直线平行型布局C、L型布局D、U型布局
单项选择题功能综合、设备齐全的大型厨房的设备布局应是()
A、相背型布局 B、直线平行型布局 C、L型布局 D、U型布局
按照国际惯例,各类饭店餐饮经营场所服务设施的面积占饭店总面积的()A、10%B、5%C、5%-12%D、25%
单项选择题按照国际惯例,各类饭店餐饮经营场所服务设施的面积占饭店总面积的()
A、10% B、5% C、5%-12% D、25%
餐厅的()最能展现产品形象和企业形象的特色,具有很强的表现力。A、餐厅色彩B、餐厅人工景致C、餐厅绿化装饰D、...
单项选择题餐厅的()最能展现产品形象和企业形象的特色,具有很强的表现力。
A、餐厅色彩 B、餐厅人工景致 C、餐厅绿化装饰 D、餐厅地面