判断题
鱼类的中性脂质大多为甘油单酯。
错误
蔗糖是减少鱼肉冷冻变性抑制剂。
判断题蔗糖是减少鱼肉冷冻变性抑制剂。
所有的河豚鱼肉都有毒。
判断题所有的河豚鱼肉都有毒。
DHA属于高度不饱和脂肪酸。
判断题DHA属于高度不饱和脂肪酸。
