采用样品湿法消化法测定食品蛋白质含量时一般加入的试剂是（）。

下列结晶性最强的糖类化合物是（）。A.乳糖B.果糖C.蔗糖D.葡萄糖

单项选择题下列结晶性最强的糖类化合物是（）。

新鲜桔子中水存在的形式主要是（）。A.自由水B.结台水C.单分子层水D.多分子层水

单项选择题新鲜桔子中水存在的形式主要是（）。

测定甜味剂常采用的方法是（）。A.分光光度法B.滴定法C.高效液相色谱法D.气相色谱法

单项选择题测定甜味剂常采用的方法是（）。