单项选择题
A.食物频率调查法调查表中应包括食物名单和食用频率两方面内容 B.食物名单应包括被调查者可能吃的所有食物 C.食物频率法最适合于研究既往膳食习惯和某些慢性病的关系 D.食物频率法对食物份额大小的量化准确度不高
体重过重的人不适合选择的运动项目是（）。A.游泳B.跑步C.上楼梯D.骑自行车
单项选择题体重过重的人不适合选择的运动项目是（）。
A.游泳 B.跑步 C.上楼梯 D.骑自行车
脂肪发生热聚合反应后，油脂的色泽（）。A.变淡B.加深C.不变D.变化不大
单项选择题脂肪发生热聚合反应后，油脂的色泽（）。
A.变淡 B.加深 C.不变 D.变化不大
与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。A.乳酸减少B.维生素A增加C.乳糖减少D.叶酸减少
单项选择题与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。
A.乳酸减少 B.维生素A增加 C.乳糖减少 D.叶酸减少
