调制鸡尾酒时要特别注意先后顺序和调制的原则。

在鸡尾酒的调制中，一般用多种烈性酒，以确定鸡尾酒的酒味。

判断题在鸡尾酒的调制中，一般用多种烈性酒，以确定鸡尾酒的酒味。

酿酒有五大工艺，即发酵工艺、蒸馏工艺、陈化工艺、勾兑工艺、装瓶工艺。

判断题酿酒有五大工艺，即发酵工艺、蒸馏工艺、陈化工艺、勾兑工艺、装瓶工艺。

人类有意识酿造的最原始的酒类品种是啤酒。

判断题人类有意识酿造的最原始的酒类品种是啤酒。