单位体积内稻谷的重量是指（）。

蛋壳的主要无机成分是（）。A.碳酸钙B.碳酸镁C.磷酸钙D.磷酸镁

单项选择题蛋壳的主要无机成分是（）。

下列色素类物质能溶于水的是（）。A.叶绿素B.胡萝卜素C.番茄素D.花青素

单项选择题下列色素类物质能溶于水的是（）。

下列食品原料中含有全价蛋白质的是（）。A.鸡蛋B.小麦粉C.柑橘D.大白菜

单项选择题下列食品原料中含有全价蛋白质的是（）。