扒制羊肉串的火候以客人的需要为准。

制作串烧类菜肴要把肉串串的平稳是为了外观整齐。

判断题制作串烧类菜肴要把肉串串的平稳是为了外观整齐。

廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。

判断题廉洁奉公是餐饮从业人员必须具备的道德品质。

“rice”和“milk”都属于谷物，是西餐中普遍使用的原料。

判断题“rice”和“milk”都属于谷物，是西餐中普遍使用的原料。