钒钼酸铵显色剂需要避光保存，若生成沉淀，则不能继续使用。

EDTA 络合滴定法中淀粉溶液（10g/L）需要现配现用。

判断题EDTA 络合滴定法中淀粉溶液（10g/L）需要现配现用。

检测允许误差中“－”号表示营养指标值减去允许误差值，即小于或等于该值时为合格。

判断题检测允许误差中“－”号表示营养指标值减去允许误差值，即小于或等于该值时为合格。

粒度大小对蛋白质溶解度有影响，因此比较不同大豆饼（粕）时，要注意颗粒大小的可比性。

判断题粒度大小对蛋白质溶解度有影响，因此比较不同大豆饼（粕）时，要注意颗粒大小的可比性。