病毒能在非活体细胞中繁殖，污染病毒的食品一旦被食用，病毒即可在体内繁殖，引起感染病毒疾病。

根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把它们归纳为三种危害，它们是：细菌性危害，化学性危害和物理性危害。

判断题根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把它们归纳为三种危害，它们是：细菌性危害，化学性危害和物理性危害。

金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

判断题金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。

判断题目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。