标准刀法指刀身与砧板平面有一定角度关系的运刀方法，分为直刀法、平刀法、斜刀法以及弯刀法四类。

陶瓷的发明与使用能够进一步扩大食物来源。

判断题陶瓷的发明与使用能够进一步扩大食物来源。

维生素D主要存在于动物食品中，其中以海水鱼的肝脏含量最为丰富，其次，奶油，蛋黄中也存在维生素D。

判断题维生素D主要存在于动物食品中，其中以海水鱼的肝脏含量最为丰富，其次，奶油，蛋黄中也存在维生素D。

把切好的芋头件放在180℃热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。

判断题把切好的芋头件放在180℃热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。