高粱面韧性强，但松而发硬。

咸馅原料一般以细碎为好。

判断题咸馅原料一般以细碎为好。

酥油茶是（）族同胞的传统饮料。

填空题酥油茶是（）族同胞的传统饮料。

人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。

填空题人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。