大豆中的主要抗营养因子是（）、（）、（）

油脂在油料细胞内的存在状态是大量的油脂以直径（）微米的球体分散于直径（）微米的蛋白体之间的缝隙中。

填空题油脂在油料细胞内的存在状态是大量的油脂以直径（）微米的球体分散于直径（）微米的蛋白体之间的缝隙中。

我国食用油脂国家标准有（）个等级，其中最高级别的油脂产品为（）

填空题我国食用油脂国家标准有（）个等级，其中最高级别的油脂产品为（）

油脂冷冻脱蜡效果随含蜡油脂降温速度的加快而（）A.改善B.变差C.与油脂降温速度无关

单项选择题油脂冷冻脱蜡效果随含蜡油脂降温速度的加快而（）