儿童少年因为骨骼肌中水分较多，收缩蛋白量相对较少，纤维横截面积较小，肌肉中能源物质储备较少，所以肌肉的力量素质较差。

蛋白质供能时首先需要水解成氨基酸，氨基酸进一步代谢的方式只有转氨基。

判断题蛋白质供能时首先需要水解成氨基酸，氨基酸进一步代谢的方式只有转氨基。

在进行长时间大强度运动时，机体主要依靠脂肪氧化供能。

判断题在进行长时间大强度运动时，机体主要依靠脂肪氧化供能。

三酰甘油又称为甘油三酯，是脂类中含量最丰富的一大类，统称脂肪。

判断题三酰甘油又称为甘油三酯，是脂类中含量最丰富的一大类，统称脂肪。