借助于运输工具的隔热结构，使货物本身蓄积的冷量或热量以较为缓慢的速度散失，在一定时间内维持低于或高于外界气温的温度的运输方法为（）。

使运输工具内保持于外界气温的温度的运输方法为（）。A、冷藏B、保温C、防寒D、除湿

单项选择题使运输工具内保持于外界气温的温度的运输方法为（）。

压缩式制冷机有四个基本部件，（）是制冷的部件。A、压缩机B、冷凝器C、膨胀阀D、蒸发器

单项选择题压缩式制冷机有四个基本部件，（）是制冷的部件。

植物性食品腐败的主要原因是（）。A、机械作用B、化学作用C、微生物作用D、呼吸作用

单项选择题植物性食品腐败的主要原因是（）。