在茶叶贮存过程中，（）能和可溶性糖反应，使茶汤变浑，（）下降。

（）的品质要求是：叶色乌润（红而不枯），汤色红亮，滋味浓、强、鲜。A.小种红茶B.工夫红茶C.红碎茶D.大叶种...

单项选择题（）的品质要求是：叶色乌润（红而不枯），汤色红亮，滋味浓、强、鲜。

（）有长条形、圆形、扁形、卷曲形等不同形状，这些都是在杀青以后用各种不同造型手法制成。A.蒸青类绿茶B.炒青类...

单项选择题（）有长条形、圆形、扁形、卷曲形等不同形状，这些都是在杀青以后用各种不同造型手法制成。

（）是以成熟的新梢为原料加工的。A.红毛茶B.白毛茶C.青毛茶D.黑毛茶

单项选择题（）是以成熟的新梢为原料加工的。