单项选择题
A.色氨酸 B.丙氨酸 C.甲硫氨酸 D.精氨酸 E.丝氨酸
不含手性碳原子的氨基酸是（）。A.缬氨酸B.亮氨酸C.甘氨酸D.丝氨酸E.谷氨酸
单项选择题不含手性碳原子的氨基酸是（）。
A.缬氨酸 B.亮氨酸 C.甘氨酸 D.丝氨酸 E.谷氨酸
组成人体蛋白质的氨基酸仅有（）。A.30种B.22种C.20种D.14种E.18种
单项选择题组成人体蛋白质的氨基酸仅有（）。
A.30种 B.22种 C.20种 D.14种 E.18种
各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。A.16%B.20%C.25%D.10%E.5%
单项选择题各种蛋白质的含氮量很接近，平均为（）。
A.16% B.20% C.25% D.10% E.5%
