多项选择题
A.分子直径在1-100nm之间B.蛋白质的表面基团能形成水化膜C.非等电点状态时，同种电荷相互排斥D.蛋白质变性
易发生氨基转移反应的氨基酸是（）A.天冬酰胺B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.谷氨酸
多项选择题易发生氨基转移反应的氨基酸是（）
A.天冬酰胺B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.谷氨酸
在生理条件下带有负电荷的氨基酸有（）A.天冬氨酸B.谷氨酸C.谷氨酰胺D.酪氨酸
多项选择题在生理条件下带有负电荷的氨基酸有（）
A.天冬氨酸B.谷氨酸C.谷氨酰胺D.酪氨酸
属于脂肪烃基的氨基酸有（）A.蛋氨酸B.丙氨酸C.亮氨酸D.异亮氨酸
多项选择题属于脂肪烃基的氨基酸有（）
A.蛋氨酸B.丙氨酸C.亮氨酸D.异亮氨酸
