多项选择题
A.分清炒和加辅料炒 B.清炒包括炒黄、炒焦、炒炭 C.炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火 D.加辅料炒多用中、武火 E.炒制火候是指药物炮制方法和程度
清炒法的注意事项是（）A.炒前药物应分档B.选用适当的火力C.出锅后摊凉D.应冷锅下药E.掌握好加热时间
多项选择题清炒法的注意事项是（）
A.炒前药物应分档 B.选用适当的火力 C.出锅后摊凉 D.应冷锅下药 E.掌握好加热时间
槐花炒炭增强止血作用是因为（）A.芦丁增加B.槲皮素增加C.鞣质增加D.异鼠李素增加E.异鼠李素降低
多项选择题槐花炒炭增强止血作用是因为（）
A.芦丁增加 B.槲皮素增加 C.鞣质增加 D.异鼠李素增加 E.异鼠李素降低
下列药物要求切薄片的是（）A.山药B.白芍C.乌药D.天麻E.三棱
多项选择题下列药物要求切薄片的是（）
A.山药 B.白芍 C.乌药 D.天麻 E.三棱
