当客人享用餐后饮料及餐后酒时，值台员应将汇总的账单递给给主人。

宴会菜单要包含所有菜肴的项目和内容。

判断题宴会菜单要包含所有菜肴的项目和内容。

西餐正餐服务中如果客人不用奶酪，则可以直接服务甜品。

判断题西餐正餐服务中如果客人不用奶酪，则可以直接服务甜品。

西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟酒等。

判断题西餐的佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、香槟酒等。