中国茶服务时，要注意不同的茶种的冲泡温度。

冲泡铁观音时，首先将适应茶叶放入壶内，建议用水温较低的开水洗茶一次，再用100度的开水冲泡。

判断题冲泡铁观音时，首先将适应茶叶放入壶内，建议用水温较低的开水洗茶一次，再用100度的开水冲泡。

铁观音是一种乌龙茶。

判断题铁观音是一种乌龙茶。

普洱茶的英文是：dark black tea。

判断题普洱茶的英文是：dark black tea。