多项选择题
苍术麸炒后缓和燥性是由于除去了过量的()。A.苷类B.生物碱C.挥发油D.有机酸
单项选择题苍术麸炒后缓和燥性是由于除去了过量的()。
A.苷类B.生物碱C.挥发油D.有机酸
炒后产生焦香气味,增强健脾消食作用的是()。A、酸枣仁 B、麦芽 C、栀子 D、槟榔
单项选择题炒后产生焦香气味,增强健脾消食作用的是()。
发酵的最佳温度是()。A、13~18℃ B、18~25℃ C、30~37℃ D、20~27℃
单项选择题发酵的最佳温度是()。