单项选择题
A.蟹粉狮子头 B.大煮干丝 C.三套鸭 D.汤爆双脆
“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。A.馄饨B.麻花C.饺子D.月饼
单项选择题“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。
A.馄饨 B.麻花 C.饺子 D.月饼
号称“川菜第一肴”并有“过门香”之称的菜肴是（）。A.鱼香肉丝B.麻婆豆腐C.宫保鸡丁D.回锅肉
单项选择题号称“川菜第一肴”并有“过门香”之称的菜肴是（）。
A.鱼香肉丝 B.麻婆豆腐 C.宫保鸡丁 D.回锅肉
“火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是（）中的名菜。A.徽菜B.闽菜C.浙菜D.湘菜
单项选择题“火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是（）中的名菜。
A.徽菜 B.闽菜 C.浙菜 D.湘菜
