多项选择题
贮存时避免交叉污染的措施有（）。A.食品贮存应分类分架 B.冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开 ...
多项选择题贮存时避免交叉污染的措施有（）。
控制细菌繁殖的措施包括（）。A.熟食快速冷却 B.饭菜加工后2小时内食用 C.具有潜在危害的食品冷冻冷藏保...
多项选择题控制细菌繁殖的措施包括（）。
禁止以（）为目的而使用食品添加剂。A.掩盖食品腐败变质 B.掺杂 C.掺假 D.伪造
多项选择题禁止以（）为目的而使用食品添加剂。
