单项选择题
A.直接测定所得B.测定植物性食物中β-胡萝卜素所得C.测定植物性食物中其它类胡萝卜素所得D.由B和C的测定结果计算所得
如果某老年人按某营养素的EAR 确定其摄入量，那就意味着（）。A.他缺乏这种营养素的概率是0.5B.他缺乏这种...
单项选择题如果某老年人按某营养素的EAR 确定其摄入量，那就意味着（）。
A.他缺乏这种营养素的概率是0.5B.他缺乏这种营养素的概率是1.0C.他缺乏这种营养素的概率是0D.以上都不对
（）中含有维生素A较多。A.蕃茄B.萝卜C.鱼肝油D.酵母
单项选择题（）中含有维生素A较多。
A.蕃茄B.萝卜C.鱼肝油D.酵母
（）不是烟酸的生理功能。A.构成辅酶I（CoI）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）及辅酶Ⅱ（CoⅡ）或烟酰胺腺...
单项选择题（）不是烟酸的生理功能。
A.构成辅酶I（CoI）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）及辅酶Ⅱ（CoⅡ）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）B.参与同型半胱氨酸甲基化转变为蛋氨酸C.葡萄糖耐量因子的组成成分D.保护心血管功能
