常见的食源性病原体主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌、大肠埃希菌和产气荚膜梭菌等。

酶联免疫法中免疫反应发生在微孔之中。

判断题酶联免疫法中免疫反应发生在微孔之中。

胶体金免疫层析速测卡的C线为测试线。

判断题胶体金免疫层析速测卡的C线为测试线。

食品中检出大肠菌群可认为食品曾被粪便污染。

判断题食品中检出大肠菌群可认为食品曾被粪便污染。