以营养学的观点，下列那一种食物的蛋白质质量最好（）。

利用低温来贮藏食品的方法是（）。A.浓缩B.干燥C.冷冻D.混合

单项选择题利用低温来贮藏食品的方法是（）。

切割蛋糕用的刀子（）那一种方式既可防止细菌污染又可达到切面整齐的要求。A.洗净使用B.以布擦拭后使用C.浸在沸...

单项选择题切割蛋糕用的刀子（）那一种方式既可防止细菌污染又可达到切面整齐的要求。

奶油空心饼成品底部凹陷大，是因为在制作时（）。A.技术好B.烤盘油擦太多C.底火太弱D.上火太强

单项选择题奶油空心饼成品底部凹陷大，是因为在制作时（）。