名词解释
在碱性条件下乙酰甲基甲醇被氧化成二乙酰，二乙酰又能与精氨酸的胍基起反应生成红色化合物，由于大肠杆菌不产生（或产生很少）2......
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超高温瞬时消毒
名词解释超高温瞬时消毒
平酸腐败
名词解释平酸腐败
同型乳酸发酵
名词解释同型乳酸发酵
