硫胺素在光照射下产生的荧光的颜色为（）。

食品中还原糖的测定方法是（）。A.双缩脲法B.硝酸银络合法C.酶法D.斐林试剂比色法

单项选择题食品中还原糖的测定方法是（）。

食品中脂肪酸的测定方法中比较常用的是（）。A.气相色谱法B.双缩脲法C.碱性滴定法D.乙酸铜比色法

单项选择题食品中脂肪酸的测定方法中比较常用的是（）。

蜂蜜应采用的干燥方法是（）。A.直接干燥法B.蒸馏法C.减压干燥法D.卡尔费休氏法

单项选择题蜂蜜应采用的干燥方法是（）。