判断题
正确
下列对软体动物的描述正确的是（）。A.贻贝又称带子B.江珧肉细嫩清鲜，可制成冻品或干制成干贝C.江珧的壳呈长四...
单项选择题下列对软体动物的描述正确的是（）。
A.贻贝又称带子 B.江珧肉细嫩清鲜，可制成冻品或干制成干贝 C.江珧的壳呈长四方形，壳薄透明 D.广东的沙井蚝品质较好
以下关于泡油与炸的区别的分析，错误的是（）。A.泡油时间短，炸的时间一般较长B.泡油油温一般在150℃以下，而...
单项选择题以下关于泡油与炸的区别的分析，错误的是（）。
A.泡油时间短，炸的时间一般较长 B.泡油油温一般在150℃以下，而炸一般在150℃以上 C.泡油原料的熟度通常是四五成熟即可，而炸制的原料要求达到香、酥、脆 D.炸需要油多，泡油需要用的油一定少于炸
被称为南腿的是（）火腿。A.金华B.合肥C.如皋D.宣威
单项选择题被称为南腿的是（）火腿。
A.金华 B.合肥 C.如皋 D.宣威
