单项选择题
A.微量元素B.常量元素C.矿物质D.维生素
（）不足可影响骨骼和牙齿的发育，从而影响身高的增长，严重的可造成骨骼变形，或有出牙延迟和出牙不齐。A.钙B.磷...
单项选择题（）不足可影响骨骼和牙齿的发育，从而影响身高的增长，严重的可造成骨骼变形，或有出牙延迟和出牙不齐。
A.钙B.磷C.钾D.铁
脂肪有两类：一种叫饱和脂肪，主要存在于（）和奶制品食物中；另一种叫不饱和脂肪或者复合不饱和脂肪，主要存在于以（...
单项选择题脂肪有两类：一种叫饱和脂肪，主要存在于（）和奶制品食物中；另一种叫不饱和脂肪或者复合不饱和脂肪，主要存在于以（）为主的食物中。
A.肉类，植物B.植物，大豆C.大豆，肉类D.植物，肉类
大豆整粒食用时，其蛋白质消化率仅为60%，如将大豆加工成豆浆或豆腐，消化率可提高到（）。A.100%B.90%...
单项选择题大豆整粒食用时，其蛋白质消化率仅为60%，如将大豆加工成豆浆或豆腐，消化率可提高到（）。
A.100%B.90%C.80%D.70%
