单项选择题
A.杀青B.渥堆C.萎凋D.干燥
渥堆的主要目的是（）。A.产生黑茶特有的陈香B.去除揉捻后的酸辛气和酒糟气C.保留叶绿素；提高多酚类化化合物...
单项选择题渥堆的主要目的是（）。
A.产生黑茶特有的陈香B.去除揉捻后的酸辛气和酒糟气C.保留叶绿素；提高多酚类化化合物的含量D.破坏叶绿素；使多酚类化合物氧化
以下哪种渥堆室条件适合湖南黑茶的加工？（）A.25℃，相对湿度B.10℃，相对湿度C.30℃，相对湿度D.35...
单项选择题以下哪种渥堆室条件适合湖南黑茶的加工？（）
A.25℃，相对湿度B.10℃，相对湿度C.30℃，相对湿度D.35℃，相对湿度
黑茶的关键制作工艺是（）A.杀青B.揉捻C.渥堆D.干燥
单项选择题黑茶的关键制作工艺是（）
A.杀青B.揉捻C.渥堆D.干燥
