构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。

黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。

判断题黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。

中国西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三个省和西藏东南部。

判断题中国西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三个省和西藏东南部。

龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。

判断题龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。