各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）m²。

以下（）操作必须在专间内进行。A.凉菜配制B.裱花操作C.水果拼盘制作D.餐饮具消毒

多项选择题以下（）操作必须在专间内进行。

餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少（）米以上的距离。A.10B.15C.20D.25

单项选择题餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少（）米以上的距离。

食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。A.将手机带人食品处理区B.在食品处理区内...

多项选择题食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。