核酸变性后，紫外吸收值（）、粘度（）、生物活性（）。DNA的Tm与（）%成线性关系。

胰岛素是由（）条链组成的，分子中共有（）个二硫键。

填空题胰岛素是由（）条链组成的，分子中共有（）个二硫键。

维持蛋白质构象的作用力（次级键）有（）、（）、（）。

填空题维持蛋白质构象的作用力（次级键）有（）、（）、（）。

蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等内容。

填空题蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）、（）等内容。