单项选择题
A.鸡肝 B.猪肉 C.玉米 D.山药 E.牛肉
大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。A.维生素CB.维生素EC.烟酸D.叶酸E.B族维生素
单项选择题大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。
A.维生素C B.维生素E C.烟酸 D.叶酸 E.B族维生素
缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现不包括（）。A.恶心B.维持体内正常代谢C.使胃肠蠕动减慢D.腺体分泌减少E....
单项选择题缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现不包括（）。
A.恶心 B.维持体内正常代谢 C.使胃肠蠕动减慢 D.腺体分泌减少 E.食欲减退
维生素B6参与一碳单位代谢，因而影响核酸和DNA的合成，亦可影响同型半胱氨酸转化为（）。A.牛磺酸B.赖氨酸C...
单项选择题维生素B6参与一碳单位代谢，因而影响核酸和DNA的合成，亦可影响同型半胱氨酸转化为（）。
A.牛磺酸 B.赖氨酸 C.组氨酸 D.丝氨酸 E.蛋氨酸
